Ostra plana

   

   Ostras procedentes de la Ría de Arousa, cultivadas en plataformas flotantes (bateas).

   La Ostra Plana (Ostrea edulis) es la de mayor tradición en Galicia.

  La cultivada en las rías gallegas destaca por hallar unas condiciones ambientales, de temperatura, salinidad, pH y riqueza en nutrientes de las aguas marinas, especialmente favorables para su desarrollo; lo que también le confiere su distinguido sabor, sobradamente reconocido por los consumidores.


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OSTRA PLANA

Ostras procedentes de la Ría de Arousa, cultivadas en bateas. Las de mayor tradición en Galicia.

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